燃烧青春日記

前言： 説真的，其實我很怕大家問我一些好吃好玩的推薦。 每當有人問大阪我哪裏好吃哪裏好喝的時候，我的内心其實會莫名的感受到一些些壓力。 爲什麽呢？？？ 答：因爲我覺得口味是很個人的，而且口味也會因爲一些客觀和主觀原因而作更改。 而且每個人對某些口味的接受度真的有著天差地遠的差別，像是住在日本很多很多年的我，因爲受到周遭好友的影響有著很大的改變。例如說，拉麵我討厭吃醬油味，超級喜歡吃納豆，喜歡一些綿綿密密的口感，也喜歡内臟類的串燒，討厭吃醬料味很濃厚的食物之類。 不過隨著最近越來越多的吃喝的詢問和每一次自己覺得自己從美食美酒裏得到的力量太美好幸福，讓我忍不住想和大家分享，所以我決定公開帶給我幸福力量的口袋名單。 在正式進入口袋名單的推薦文之前，還是先寫一些需知事項好了。 ：） 1. 我要聲明里面即將公開的名單純屬個人偏好，所以并不代表全部的大阪人又或者是你一定非吃不可。 2.根據我的觀察，在地人（大阪人）真的很少會吃大阪燒（Okonomi Yaki），炸串物（Kushikatsu）或者是買章魚燒（Takoyaki），通常吃的人都是外地來的（像是外國人又或者是外縣來的），不然就是當大阪人需要招待外地人的時侯大阪人才會選擇大阪燒又或者是章魚燒。（畢竟是大阪的名物） 舉例來説，我在大阪住了半年多，如果不是有朋友從遠方來，我真的從來沒想過去吃大阪燒，章魚燒或者是炸串物。所以以下的名單裏沒有大阪燒，章魚燒，炸串物的推薦。對了，拉麵的推薦也沒有，因爲大阪的拉麵真的不是我的菜，我還沒有吃到任何一家能開我的眼。 平時如果我真的很想吃拉麵，我也只會光顧一風堂，所以拉麵也跳過。 ------------------------------------------------------------------------------------------- 吃飯篇 1.鳥貴族（Torikizoku）----串燒店 This picture is from Internet Google Photo! 在日本（尤其是關西）鳥貴族是無人不知無人不曉。它是一家連鎖串燒店。它之所以會無人不知無人不曉是因爲它不僅很好吃，食物種類繁多而且價錢也很很很很親民。 每一樣料理和飲料都是324日圓含稅（2017年10月1日之前它其實更便宜只需280

在那一條往山峰的黑漆漆路上，我別無選擇的只能依靠緊緊綁在額頭上的那顆迷你頭燈散發出來的微微光綫，龜速的慢慢往上爬。倒不是害怕那些鬆散易滑的火山岩石或小石塊，只是那不爭氣的雙眼在黑暗中顯得特別脆弱，那對有點半夜盲的雙眼無論如何使勁的琢磨前方的道路，我還是看不到前面的大石塊，割破了沒帶手套的左手掌，磨破了左手的食指頭，那絲絲微微的痛楚提醒我前方的路還遠著，但奇怪的是一刻都沒想過放棄，心心念念的只有無止儘的再一下，再一下，再一下。。。。 至於再一下又會怎樣呢，説真的那段路上我從沒想過。 出發到富士山之前，我其實做了很多很多功課，也詢問了很多朋友有登過富士山朋友們的意見，然後發現大家的經驗和網路的咨詢都五花八門，有人牛仔褲運動鞋就上山，有人全副武裝，有人3小時就攻頂，有人爬了六七小時累的腿斷都看不到前景，有人甚至可以帶著紅酒上山變喝變爬，有人有高山反應不能攻頂，有人說一點難度都沒有，有人説超可怕，所以爬完后，我希望我能夠寫一篇文章能幫助和我一樣是肉脚但又很想挑戰自己的同志們，雖然寫攻略還是什麽行程之類的文章很不是我的强項。 （如果這一篇寫的很爛的話，請大家不要嫌棄。） 攝製于2014年的冬天的富士山，那時我在爲自己慶祝25嵗的生日。 首先要戰勝富士山，就必須要知彼知己，雖然網路上很容易找到富士山的個人資料，我還是稍微寫一下好了。 姓名： 富士山 身高： 3776m，對於數字沒概念的朋友們就只需要記得它是日本最高峰，然後是座超過3000m的山。 在此，請各位一定要記得3000m是一個很重要的指標。爲啥呢？那是因爲海拔超過3000m的地方會很容易出現高原反應，也就是說只要超過3000m大家都很害怕的高山症隨時都會向你奔來。（基於高山症是什麽又會帶來什麽影響，請大家自行google.） 種族：半死不活的火山。 在此，請各位也一定要記得富士山是座火山的事情。這又是爲啥呢？因爲你必須要瞭解它是如何形成，你就會大概知道它的山路大概會是怎樣的了。經過無數次爆發慢慢鋪成的山路都是火山熔岩形成的，所以它的山路不是扎扎實實的，砂石路，熔岩，小石塊組成的山路當然會鬆散鬆動。雖然是鬆散鬆動的，但由於富士山是座火山，所以他不是有峭壁，懸崖，掉下去就死無葬身之地的危險之地，他是座蠻坡度蠻緩的火山，所以基本上遵守爬山守則的好孩子都不會有危險。 接下來是

                                          只要認識我超過一天的人都知道，我是患有嚴重酒癮的酒咖！每一次的旅行不管去到哪裏都喝到哪裏，可以省交通費，走路走3小時但絕對不能省酒錢！ 如果在日本認識我超過3個月，和我一起去過居酒屋的人都會知道我對啤酒的熱愛和挑剔。 只要有些店家沒給我好好倒生啤酒，我從此會把那家店列入喝生啤酒的黑名單，打死不點。 所以今天這一篇是要教大家如何選購對應各個季節該買的啤酒和在居酒屋喝酒的時候如何分辨啤酒好不好喝，酒杯乾不乾净還有怎樣喝最省! 日語小教室 很愛然後又很會喝酒的人我們稱之爲酒豪 （しゅごう、Shu Gou） 最後要真的强調過度飲酒有害健康，旅行的時候稍微喝一下就好哦！ （小姐，請問你這樣說有説服力嗎？最該斟酌的就是你自己捏） -------------------------------------------------------------------------------------------- 超市/便利商店選購啤酒篇 省錢撇步： 1.能在超市買就絕對不要在便利商店買 2.能買一打就買一打，除非你確定喝不下或是想要beer tasting，不然一罐一罐買真的比較貴 在超市買的啤酒平均一罐會比便利商店便宜個50日圓左右，所以人多喝多的時候真的要到超市買。日本很多大城市的例如東京，大阪，京都有很多超市現在都和便利商店一樣24小時營業，就算沒有24小時超市，營業到晚上11點的也很多，所以可以在超市買就去超市買哦！ 日本啤酒種類和品牌那麽那麽多，價錢也不太一樣，看的眼都發直了，到底有什麽不同，然後又要怎麽選呢？在日本，罐裝啤酒其實分爲兩種，那就是發泡酒和生啤酒。 1.　發泡酒（発泡酒　happo shu） 發泡酒是一種只有在日本才出現的啤酒種類。嚴格來説，它不算真正的啤酒，因爲在醖釀過程中，使用麥芽醖釀的比例低於50%（就是俗稱醖釀的時候沒放足麥芽原料），所以味道比較淡也比較清爽比較淡也比較容易入口，所以它常常被我的日本朋友戯稱Fake beer,其實它只是low malt beer 而已啦。 基本上，發泡酒會比較便宜，除了是因爲被俗稱不是真正的啤酒以外，根據日本的wikipedia資料

   前言（有點長，但還是希望大家看一下） 近年陸陸續續好友們開始會選擇來日本旅行，也因此會常常會收到一些詢問，如果在收到詢問的當下剛好是工作的空當，當然我會好好回復各位，但如果我剛好卡在工作時間話，可能就會已讀不回，等到下一次記起來要回復時，大家已經從日本回國了。 在日本旅居的這八年，其實我從來沒寫過任何一篇文章介紹要如何在日本吃玩樂。 這八年，我住過東北的青森三年，繁華都市東京一年半，京都兩年，北海道一年，如今居住在日本的belly（美食城）大阪，和一般在日本工作的馬來西亞華人不一樣的是，我的工作是為各國旅行者和背包客解決各種日本旅行的疑難雜症，從事這份工作以來，我仿佛是我客人的百科全書，除了要給予交通，游玩建議，還要應付各種文化，宗教的問題和質問，最後要把當地好吃好玩好買好喝的資訊通通掌握在手，隨時提供大家詢問。 所以其實我也好想把一些資訊都分享給每個想要來日本或是即將要來日本的朋友們。 由於本人也抱著一定要好好燃燒青春的宗旨，除了在日本吃喝玩樂，也少不了到處趴趴走導致雖然是有寫了一些不完全的游記和前兩年雖然在FB開了一個關西如何走透透的粉絲專頁，可是因爲平日確實沒有時間經營所以也擱置了。 因爲我的日本好朋友是有名的挑嘴，和他們在日本吃喝走跳久了，也被日本好友調侃我有著一口ojisan(日本伯伯)的肥滿味覺。 ****日本伯伯的味覺可以説是一種指標，當你走進一家店，如果有很多ojisan，代表他們的食物一定很好吃！ 爲了讓很多人都物超所值的玩的像local,吃的像local,所以這個住了8年的local決定把這些年我居住過的各個城市的（東京，大阪，京都，青森，北海道）一些道地人也瘋狂的資訊好好總結。希望對大家有用哦！ -------------------------------------------------------------------------------------------- 第一篇：必買必吃的超市零食/飲料/酒精篇 1. 在衆多chips的牌子裏，CALBEE是日本薯片的佼佼者。 他們家的薯片占領了整個薯片業界，是屬於王牌公司，要吃薯片大家都會買他們家的。  在衆多薯片口味裏，我要推薦的是這幾年超級火紅的 [幸福牛油口味，日文是しあわせバター] 日語小教室 しあわせ