燃烧青春日記

                                          只要認識我超過一天的人都知道，我是患有嚴重酒癮的酒咖！每一次的旅行不管去到哪裏都喝到哪裏，可以省交通費，走路走3小時但絕對不能省酒錢！ 如果在日本認識我超過3個月，和我一起去過居酒屋的人都會知道我對啤酒的熱愛和挑剔。 只要有些店家沒給我好好倒生啤酒，我從此會把那家店列入喝生啤酒的黑名單，打死不點。 所以今天這一篇是要教大家如何選購對應各個季節該買的啤酒和在居酒屋喝酒的時候如何分辨啤酒好不好喝，酒杯乾不乾净還有怎樣喝最省! 日語小教室 很愛然後又很會喝酒的人我們稱之爲酒豪 （しゅごう、Shu Gou） 最後要真的强調過度飲酒有害健康，旅行的時候稍微喝一下就好哦！ （小姐，請問你這樣說有説服力嗎？最該斟酌的就是你自己捏） -------------------------------------------------------------------------------------------- 超市/便利商店選購啤酒篇 省錢撇步： 1.能在超市買就絕對不要在便利商店買 2.能買一打就買一打，除非你確定喝不下或是想要beer tasting，不然一罐一罐買真的比較貴 在超市買的啤酒平均一罐會比便利商店便宜個50日圓左右，所以人多喝多的時候真的要到超市買。日本很多大城市的例如東京，大阪，京都有很多超市現在都和便利商店一樣24小時營業，就算沒有24小時超市，營業到晚上11點的也很多，所以可以在超市買就去超市買哦！ 日本啤酒種類和品牌那麽那麽多，價錢也不太一樣，看的眼都發直了，到底有什麽不同，然後又要怎麽選呢？在日本，罐裝啤酒其實分爲兩種，那就是發泡酒和生啤酒。 1.　發泡酒（発泡酒　happo shu） 發泡酒是一種只有在日本才出現的啤酒種類。嚴格來説，它不算真正的啤酒，因爲在醖釀過程中，使用麥芽醖釀的比例低於50%（就是俗稱醖釀的時候沒放足麥芽原料），所以味道比較淡也比較清爽比較淡也比較容易入口，所以它常常被我的日本朋友戯稱Fake beer,其實它只是low malt beer 而已啦。 基本上，發泡酒會比較便宜，除了是因爲被俗稱不是真正的啤酒以外，根據日本的wikipedia資料

   前言（有點長，但還是希望大家看一下） 近年陸陸續續好友們開始會選擇來日本旅行，也因此會常常會收到一些詢問，如果在收到詢問的當下剛好是工作的空當，當然我會好好回復各位，但如果我剛好卡在工作時間話，可能就會已讀不回，等到下一次記起來要回復時，大家已經從日本回國了。 在日本旅居的這八年，其實我從來沒寫過任何一篇文章介紹要如何在日本吃玩樂。 這八年，我住過東北的青森三年，繁華都市東京一年半，京都兩年，北海道一年，如今居住在日本的belly（美食城）大阪，和一般在日本工作的馬來西亞華人不一樣的是，我的工作是為各國旅行者和背包客解決各種日本旅行的疑難雜症，從事這份工作以來，我仿佛是我客人的百科全書，除了要給予交通，游玩建議，還要應付各種文化，宗教的問題和質問，最後要把當地好吃好玩好買好喝的資訊通通掌握在手，隨時提供大家詢問。 所以其實我也好想把一些資訊都分享給每個想要來日本或是即將要來日本的朋友們。 由於本人也抱著一定要好好燃燒青春的宗旨，除了在日本吃喝玩樂，也少不了到處趴趴走導致雖然是有寫了一些不完全的游記和前兩年雖然在FB開了一個關西如何走透透的粉絲專頁，可是因爲平日確實沒有時間經營所以也擱置了。 因爲我的日本好朋友是有名的挑嘴，和他們在日本吃喝走跳久了，也被日本好友調侃我有著一口ojisan(日本伯伯)的肥滿味覺。 ****日本伯伯的味覺可以説是一種指標，當你走進一家店，如果有很多ojisan，代表他們的食物一定很好吃！ 爲了讓很多人都物超所值的玩的像local,吃的像local,所以這個住了8年的local決定把這些年我居住過的各個城市的（東京，大阪，京都，青森，北海道）一些道地人也瘋狂的資訊好好總結。希望對大家有用哦！ -------------------------------------------------------------------------------------------- 第一篇：必買必吃的超市零食/飲料/酒精篇 1. 在衆多chips的牌子裏，CALBEE是日本薯片的佼佼者。 他們家的薯片占領了整個薯片業界，是屬於王牌公司，要吃薯片大家都會買他們家的。  在衆多薯片口味裏，我要推薦的是這幾年超級火紅的 [幸福牛油口味，日文是しあわせバター] 日語小教室 しあわせ

有那麽一小段路，我仔仔細細的摸著那每一塊大大小小形狀各異的城墻塼塊，即使經歷風吹雨打數百年，它們仍讓穩如泰山的矗立在這險峻的地勢上，無論是迎接戰事還是數不清的游客，它依舊堅固，如今它們是中華文明的驕傲，卻同時提醒了我這讓大家驕傲的偉大建築是用了多少的妻離子散來成就的。 我謝謝古人的堅毅雖然他們從來沒有心甘情願過。 去北京之前，我什麽功課都沒做，什麽must do 或must see都沒有仔細盤算過，就只有萬里長城，我是無論如何都一定要去。儘管如此，我也只查看了冬天是否適合去長城的博文介紹，導致差一點差一點去不成的惡果。幸好，老天還是眷顧我的。 話説前幾天在北京市内玩得太盡興，每每忘記了在投宿的青旅預定到長城的大巴，每當匆匆忙忙趕回去青旅要預定隔天的巴士時，前臺小姐已下班，拖拖拉拉了好多天，終于訂到了在離開北京前一天前往長城的大巴。 由於慕田峪長城的位置實在偏遠，如果不預定觀光大巴，光是轉車也夠你折騰，搞不好還會迷路，所以不如訂了觀光大巴的配套，安安穩穩的在早上7點等待巴士接送。我訂的大巴還有一位導游哥哥，説了一口流利的英文，在前往長城的2小時車程上，為大家講解了慕田峪長城的歷史。雖然我的歷史課成績一向來都優等，但由於記憶久遠，真的很多東西都記不清了，所以這臨時給抱的佛脚還真受用。 出發之前看了很多資料都説12月攀長城都會很吃力，除了要應付那吹的不小的冷風，那山上稀薄空氣及很累人的階梯都很令人崩潰。其實真正爬起來也還好，也許我沒遇到下雪天，長城沒積雪，攀爬的路上也很順利，大大小小的階梯也沒資料説的可怕，但由於是依山而建，階梯的傾斜度的幅度是很大的，呈90度的垂直，上上下下需要特別小心。 臨行前，聽取了青旅前臺姐姐的建議帶了多一套衣服前往（以便在下山后在山下的厠所更換）果然是正確的。雖然12月的長城很是寒冷，但攀爬長城仍然能讓你滿頭大汗，從一開始的大外套圍巾，爬到中段，我什麽都脫了，汗流不止，這樣冷的天如果都穿著濕透的衣服，確實會重感冒。 在此也要另外提醒，只要開始攀爬，山上是沒有厠所可以方便的所以建議臨行前記得少吃少喝，上完厠所才上去。雖然我大概猜到山上不可能有厠所，我也一切準備妥當，然而天算不如人算，人算不如大姨媽算。當我爬到一半的時候，我感覺大姨媽很不識趣的來訪，而且那一次的來訪是很不客氣的，源源不斷滾滾而來。雖然書包裏

什殺海的夕陽很美。它會讓人忘記了自己是誰，從哪裏來，要往哪裏去。 這是我第一次為夕陽着迷，日暮每天都有，漂亮的湖泊更是比比皆是，但眼前的這一幕呈現出的詩意可不好尋。如果可以，我希望舉起酒杯為它寫下一首詩，也不枉費我對它的愛戀。 可惜的是夕陽無限好，只是近黃昏。 一眨眼，黑暗奪走了我的愛慕，來不及寫詩也來不及喝醉，這愛戀就結束了。 -------------------------------------------------------------------------------------------- 除了故宮，此番上京，我也參觀了孔廟和雍和宮。雍和宮已在乾隆時期改建成了喇嘛的寺廟，裏面并沒留下任何和乾隆有關係的蹤跡（乾隆皇帝小時就是養在這兒的），更不用說他的皇阿瑪雍正皇帝。可是雍和宮可養育了兩代帝君，去沾一沾染龍氣也蠻值得的，更不説這最大的喇嘛廟建築極具特色，就算裏面也有不少人（總之北京到處都是人），我也蠻推薦參觀。再次提醒，租借講解器吧，瞭解一下這雍和宮的歷史，絕對虧不了你。 養育了兩代偉大君王的帝王之路呀，你可會唏噓？ 雍和宮 極具特色的建築風格 這光，從我第一天北京抵達到最後一天離開都沒在改變。 從雍和宮走出來，過了一條街，就能步行到孔廟。 想當年還在馬來西亞念書的時候，我們一衆同學對夫子又敬又恨，敬他的有教無類造福了無數求學子弟，恨他怎麽説過這麽多大道理，他那倫理，每每學校考試都折磨我們。（現在想想，應該恨錯了，雖然他説過很多大道理，但也并沒有逼我們背誦逼我們考試呀！） 雖然雍和宮和孔廟僅是一條街之隔，但氛圍卻是完全不同的。由於雍和宮已經改建成喇嘛廟，周遭都竟是些有關算命風水的店家，而孔廟附近則多了很多小書店。在孔廟附近的紀念品店，我就敗了蠻多的文言文小説。 （有些原文小説旁邊還有幾乎完美的英譯，讓我忍不住就買下了。） 到孔廟之時，剛好有展覽。展的是一些石碑，其中更有康熙爺爺的筆跡。 游走在京城的那幾天，我都以爲自己走入了歷史課本，對我來説這也像是一種穿越，我貪婪的吸取一些我從來沒學過的歷史養分，同時也為自己懂得歷史而心懷感激。雖然我的祖先飄揚過海落脚在南洋，但我們卻從不忘懷我們的母語及我們根的來源。 這樣說當然不是在抱中國的大腿，只是以

蕭瑟，應該就是專屬於這京城的形容詞，應該沒有別的地方會有比京城更好的演繹，至少在我的世界裏，就是這樣的。 ------------------------------------------------------------------ 我旅行一向有個不太好的任性習慣，那就是不怎麽做詳細的規劃。 比如説，第一天去哪裏吃什麽玩什麽，第二天几點起床去哪裏做什麽車之類的。 當然也不是不做功課，在訂完住宿和機票之後，我也會上網搜索當地的資料，找找一些想去的點和看看其他人的游記和對該地的看法，但不太會做詳細的編排。 (常常很多人詢問我排行程的意見或者很多人都想和我一起去旅行，覺得好吃好玩節目不斷，這絕對是大錯特錯，和我出去過就會知道我有多懶多放空多跳表多不積極！不過我還是歡迎大家找我去旅行，如果你們不介意有個人時常在跳表然後非常的懶！) 不怎麽做的原因是因爲， （一）我從來不是會照着表操課的好學生。就算是事前計劃好，我跳表的機率幾乎是百分之九十九，任性的野馬如果受不了繩索而掙扎，那爲什麽還要一開始給自己上繩索？（我又沒有折磨自己的怪癖） （二）我喜歡每一天早上起床的那靈光乍現的那個感覺。比如説起床忽然想要喝cappucino又或者今天想要曬太陽之類的。嗯，可以説是非常任性。 此次赴京，我只給自己定下了一項目標那就是 不登長城，絕不休 。 至於第幾天去，幾點去，怎麽去，去哪一部分的長城，我沒仔細研究，所以還真的發生差一點沒去成的危機。爬上了最頂點，站在那頂點，我全身汗水淋漓，吹著瀟瀟冷風，那時我深刻感覺人生的三急同時合作還真是一件非常可怕的事，遠望那山下的厠所，心裏啜泣天啊真是有夠遠的。 （我會另寫一片文章詳細描述我最愛的萬里長城，所以長城的故事下回繼續。） 説實話，我對北京是有一定的憧憬的。對我來説，它是武俠小説裏群雄口中的京城，它是電視劇愛恨情仇永遠的舞臺，它更是我求學時代最愛的歷史課的回憶。 我對中國歷史比對馬來西亞歷史還熟悉，我對論語唐詩比對馬來文學更來的瞭解，這城市是我中學教育課程編輯的根本，所以我對它總是有一股很難解釋的情感。 到北京的第一天，北京天氣非常好，藍天白雲的，完全沒有見着那傳説中的 毒氣仙境。 （每年冬天嚴重的霧霾問題比新馬的烟霧問題還嚴重，若只是看照片很有仙境的feel